材料
海带150克，胡萝卜150克，豆腐100克(豆腐皮)，辣椒5克，大蒜3克，香菜适量
调味
盐2克，轻酱油10毫升，芝麻油15毫升，陈年醋15毫升，糖8克
实践
1.胡萝卜洗净，剥去皮，切成丝；用清水洗净海带；清洗数千块，切碎；用甜椒洗净，切成圆圈；从大蒜上取出皮，切成碎片。
二、将适量清水倒入锅中煮沸，倒入千块丝，烫至软化，取出沥干，等待使用。
3.倒入切碎的胡萝卜丝，烫至软化，取出沥干，等待使用。
4.用注水加热，倒入海带长丝，烫至软化，取出，沥干，等待使用。
5.把数以千计的干水丝、胡萝卜丝和海带丝放进碗里。
6.加入大蒜、潮田胡椒圈，加入适量盐、轻酱油、醋、芝麻油。
7.加少许糖，拌匀，包好，放上香菜叶。
